マイレシピ

マイ歳時期

新潟から春の便りが…

ごきげんよう!ゆみりんです。 次男のお嫁さんは、新潟の村上市生まれです。 昨日、次男のお嫁さんのご実家から、たくさんの竹の子と蕗(ふき)が届きました! こんなにたくさんの竹の子、見たことない…💦 大小7本の...
マイフェイバリット

シニアの味方、業務スーパー活用術!お惣菜に便利編!

ごきげんよう!ゆみりんです。 最近、業務スーパーが話題になって、メディアで取り上げられることが多いですね! 我が家御用達のスーパーのひとつでもある業務スーパーは、私達シニアにとって強い味方! 今回は、我が家の定番レシピを...
マイ歳時期

蕗(ふき)を収穫しました!

ごきげんよう!ゆみりんです。 我が家の敷地の西側に、毎年ほんの少しですが、蕗(ふき)が生えます。 昨日、夫が収穫してくれました。 今年は、葉を取って測ったら約1200グラムありました。 蕗の下処理 まず蕗に塩...
マイレシピ

我が家の甘酒

ごきげんよう!ゆみりんです。 甘酒は、腸内環境を整え、飲む点滴と言われるくらい沢山の栄養が含まれていますね!ここ数年は、ちょっとしたブームにもなっているようですが、思いの外簡単に自宅でも作れるんですよ! 炊飯器で甘酒作り ...