ごきげんよう！ゆみりんです。
7人家族だった我が家……
夫と二人暮らしになって、楽になったこともいっぱいありますが、案外頭を悩ますのが、お昼ご飯を何にしよう〜ということです。
娘からホットサンドのことを聞き、早速ホットサンドメーカーを購入して作ってみたら、本当に簡単なのに美味しくて、色々具をアレンジして楽しんでいます！
パンさえあれば、わざわざ用意しなくても家にある物や、残り物のおかずなどでなんとかなるので、とても助かりますよ(^^)
パンは10枚切りがおすすめです！
パンは、以前は8枚切りを使っていましたが、ちょっとボリュームがあり過ぎました。
今は10枚切りがちょうど良く、おすすめです！
今日のレシピは2種類！
①ツナ、コーン、ミニトマト、キャベツ、チーズ
②前日の残りのほうれん草のソテー、フランクフルト、キャベツ、チーズ
左側は、油を切ったツナとコーンと黒コショーを混ぜたものとミニトマト、右側には、ほうれん草のソテーとフランクフルトを乗せます。
今日はミニトマトが多くて、ちょっとグジュグジュしてしまいました…好きなのでついつい多く乗せてしまいます💦
少しマヨネーズを掛けます。
千切りキャベツとナチュラルチーズを乗せます。これはほとんどのホットサンドに入れます！
もう１枚のパンを乗せるとこんな感じ〜！
これをそ〜っと上から押さえて少し平らにしてから、ホットサンドの蓋をして10分位焼きます！
いい感じに焼けました(^｡^)
きれいにカットする裏技とは？
ホットサンドをカットする時の裏技です！
娘から教わりました♪
上からラップを掛けて、その上からカットすると、包丁に具が付き難くて、きれいにカットできるんですよ！
完成です！
美味しそう〜(°▽°)
美味しいレシピ色々！！！
我が家のお気に入りのホットサンドレシピです！
☆鶏ハム(我が家では手作りしてます)、キムチ、キャベツ、チーズ
☆レタス、スクランブルドエッグ、ベーコン(予め少し焼き黒コショー)、チーズ
☆むきエビ(さっと炒めて塩胡椒)とブロッコリー(小さくカットしてレンジでチン)とアボカドをマヨネーズと醤油少々で混ぜて作ったサラダ、チーズ
☆ほぐしたコンビーフと刻んだキャベツをさっと炒めたもの、マヨネーズ、チーズ
☆バナナ、マシュマロ、チョコレート
前日のおかずで、ほうれん草とベーコンの炒め物、ポテトサラダ、カボチャサラダ、きんぴらごぼう、おからの煮物などは、ホットサンドの具にピッタリです！
調味料としては、まずパンにマーガリンを塗ることと、黒コショーやマヨネーズは、ほとんどのレシピに合います。
年を取ると、ついついランチは簡単にあっさりと……という傾向にありますが、たまにはこんた風にちょっとオシャレに、カフェでいただく気分でランチを楽しむのもいいですね(^｡^)
コメント