マイレシピ

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金目鯛の干物の簡単&絶品アクアパッツァ!

ごきげんよう!ゆみりんです。 シニアは干物好きですよね! 少し前に購入して冷凍しておいた金目鯛の干物♪ いつもただ焼くだけで食べてますが、ちょっとおしゃれな食べ方、アクアパッツァをご紹介します。 思ったよりも簡単!...
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【我が家の取っておきのゴーヤレシピ・その3】面倒な下処理無しのゴーヤの佃煮♪とゴーヤのわたのお味噌汁♪

ごきげんよう!ゆみりんです。 今年の春、我が家のベランダでプランターにゴーヤの苗を植えましたが、小さな実が数本なっただけでした(^^;; それでもゴーヤが大好きなので、スーパーで購入しては、色々な食べ方を楽しみました。 ...
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【くっつかない素麺の茹で方でアレンジレシピ・その2】シニアに嬉しいサバ缶とツナ缶を使ったレシピ!家事ヤロウ!!!のツナ缶そうめんのアレンジも♪

ごきげんよう!ゆみりんです。 我が家では、くっつかない素麺の茹で方のおかげで、素麺ランチが劇的に増えました! 私は麺食いなので、うどんも蕎麦も大好きです。 でも、素麺だと、コンロの側で暑い思いをする時間が少なくて、ストレ...
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【くっつかない素麺の茹で方でアレンジレシピ・その1】夏バテ予防に豚肉を使ったレシピ!

ごきげんよう!ゆみりんです。 この夏、我が家は本当に良く素麺を食べています。 夏バテ予防には豚肉が良いと言われていますね! 豚肉には、疲労回復ビタミンとも呼ばれているビタミンB1が豊富に含まれています。 我が家でも...
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くっつかない素麺の茹で方のおかげで、我が家の素麺ランチが劇的に増えました!

ごきげんよう!ゆみりんです。 我が家では、ランチに素麺を良くいただきます。 去年の夏頃に、偶然テレビで見たくっつかない素麺の茹で方をやってみたら、本当に最後までくっつかない状態で食べることができました! くっつかない素麺...
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【我が家の取っておきのゴーヤレシピ・その2 】干しゴーヤ♪薄くスライスして干すだけです!

ごきげんよう!ゆみりんです。 夏真っ盛り! スーパーでは、立派なゴーヤがとても手頃な値段で並んでいますね! 我が家のベランダのゴーヤは、とうとう大きな実はもう付かないようで、グリーンカーテンとしての機能だけかろうじて残っ...
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【我が家の取っておきのゴーヤレシピ・その1 】ゴーヤの素揚げ♪初収穫のゴーヤで作りました!

ごきげんよう!ゆみりんです。 毎年、南側のベランダに植えてきたゴーヤ! 昨年はしょぼしょぼした感じで、とうとうゴーヤの実もほとんど成りませんでした。 狭いベランダで、西陽が強くなると部屋の中まで暑さが伝わって来ます……(...
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懐かしいパンプディングのレシピを発見♪

ごきげんよう!ゆみりんです。 我が家は以前は7人家族でした。 子ども達が小さい頃は、簡単に出来るおやつを良く手作りしていました。 その中でも特に人気だったのが、パンプディングです! 先日、昔のレシピカードを整理して...
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我が家の定番ランチ ホットサンド!

ごきげんよう!ゆみりんです。 7人家族だった我が家…… 夫と二人暮らしになって、楽になったこともいっぱいありますが、案外頭を悩ますのが、お昼ご飯を何にしよう〜ということです。 娘からホットサンドのことを聞き、早速ホットサ...
マイフェイバリット

iMUSEをヨーグルトメーカーで作って節約して、健康を目指しましょう!

ごきげんよう!ゆみりんです。 我が家の朝食にはヨーグルトが欠かせません。 7人で暮らしていた頃は、結構大変でした。 タニカのヨーグルトメーカーを使って手作りするようになって、10年以上になりますが、今のタニカのヨーグルト...